直接功效
解酒護肝的功效
普洱茶的解酒功能在業界已經形成了長期的共識。不僅如此,在眾多解酒產品中,普洱茶不僅是佼佼者,普洱茶中的特殊產品——普洱茶膏又是自古以來始終享有“醒酒良藥”美譽的產品。
消食、解油膩的功效
普洱茶膏在后續的發酵過程中,其固有的纖維素酶與果膠酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。這些衍生物不僅有糖化酶,還有其它與人體胃腸的生物酶系產生反應的酶類,增加了胃蛋白質酶的分泌,促進胃蛋白質酶活力的提高,使胃對蛋白質食物的消化能力加強,增強了人體消食功能。
養胃的功效
我們提倡普洱茶膏的飲用者每日早晨空腹飲用一杯溫熱的普洱茶膏,特別是對胃酸過多,或者患有胃炎及胃潰瘍的人而言,飲用時如果再加上一勺蜂蜜,其養胃的功效更是明顯。這里需要聲明的是:養胃的關鍵在于“養”。這個“養”不是立竿見影,而是持續的“堅持”才能顯現出來的結果,當然還有保持良好的生活習慣。
潛在功效
癌的潛在功能
抗擊癌類藥品的研究,已是世界性的難題。全球很多科學家近些年來將眼界投入到微生物與酶系上, 主要原因是他們看到,很多發酵類的產品隱藏了可作為抗擊癌物質的“藥源”。國際社會之所以青睞生物制藥,也是因為他們越來越看到用生物制備的技術或許能找到這種“藥源”。
與降血脂的潛在功能
普洱茶是發酵的產物。很多發酵類的產品,包括普洱茶,都有他汀類物質出現,如絡伐他汀等,這些都屬于降血脂的成分。雖然它們的含量很少,不能替代“藥品”,但也具備一 定的“靶向”。
降血糖的潛在功能
在中國和日本民間,常有用粗老茶糖尿病的經驗。普洱茶膏低聚糖含量較高正好符合這一特性。