蓮子是我們大家都喜歡吃的一種食物，清香中帶著甘甜，特別是蓮子對我們身體健康有著很大的好處，養心安神又去火，補心益脾、養血安神，尤其是新鮮的蓮子中所含的營養是普通干蓮子所沒有的，也因此也更受人們喜愛。

蓮子中含有的蓮子減、芳香甙等成分有XX作用;食用后可促進胰腺分泌XXX，進而可增加5 羥色胺的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。

蓮蓬還未完全成熟前，蓮蓬以及包裹在里面的蓮子的顏色為青綠色，很容易剝食。新鮮的嫩蓮子清香中帶著甘甜，有如水果，所以也叫水果蓮，是很受大眾歡迎的一種零食，也可以用于煲湯或美食烹飪。外殼未完全硬化成熟的蓮子是制作手工白蓮的來源。

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【產品報價】

新鮮蓮蓬嫩水果蓮子 10元/公斤

草蓮子老蓮子麻蓮子 14元/公斤

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湖南蓮子，簡稱湘蓮，屬湖南省特產，中國國家地理標志產品。

湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向對接總長度為一寸，故稱“寸三蓮”。

湘蓮肉色乳白，肉質細膩，具清香味，其總糖、蛋白質等含量居全國三大蓮種之首。

湖南省湘潭縣花石鎮是湘潭縣南部的物資吞吐樞紐，現已成為全國X大的湘蓮生產基地和蓮子貿易集散中心。

“花石湘蓮市場“是全國規模X大的湘蓮加工貿易專業市場，全鎮常年種植湘蓮面積萬余畝，擁有面積400畝的蓮中之皇“中國寸三蓮原種場”。

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