蘭州良運天賜大盤雞店總部（Tel：）起源于甘肅蘭州。是一家專業經營制作大盤雞系列的專營店。以大盤雞、大盤帶魚、大盤排骨為主，現有精制小涼菜及白皮面。公司集餐飲、菜肴開發、對外服務、原料統一配送、特許加盟、連鎖經營管理為一體的現代美食化機構，截止2016年7月，公司直營店七家，加盟店數家。

紙包魚亦稱為紙上烤魚，烤魚原創于巫山，發源于重慶萬州區，無論是傳統的巫溪烤魚做法，還是多元化的萬州烤魚制作，都是的手藝。目前，全國各地的烤魚都源自萬州，所謂，游長江三峽，吃萬州烤魚，萬州烤魚齊名長江三峽的旅游景點。紙包魚—是近年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚.