史料記載

《本草綱目》258頁中記載：“羊乳甘溫無毒，可益五臟、補腎虛、益精氣、養心肺；治消渴、療虛勞；利皮膚、潤毛發；和小腸、利大 腸”。

《食療本草》（明·姚可成著）記述：“羊奶亦主消渴、治虛癆、益精氣、補肺、腎氣、和小腸。和脂作羹，補腎虛，利大腸”。

《食醫心鑒》（唐·咎殷撰，約成書于9世紀中期。）記載：“益腎氣，強陽道，對體虛之人，無論何種病癥皆宜，即使健康之人，服之亦可增加體質”。

《魏書》王琚傳記載“常飲羊乳，色如處子。

《飲膳正要》中說，羊頭可治骨癆、腦熱、頭眩；羊心可治憂恚膈氣；羊肝可治性冷、肝氣虛熱；羊血可治婦女中風、血虛；羊腎可補腎虛、益精髓；羊骨可治虛勞、寒中、羸瘦；羊髓可治男女傷中，陰氣不足，利血脈、益經氣；羊酪可治消渴，補虛乏。

劉禹錫《傳言方》云有人為蜘蛛咬腹大如妊，偏身生絲，其家棄之，乞食，有僧教啖羊奶，未幾疾平也。

《藥性論》：潤心肺，治消渴。

《孟詵》：治卒心痛，可溫服之。

《日華子本草》：利大腸，治小兒驚癇疾。

《千金方》：治人干嘔，羊乳汁飲一杯。治漆瘡，羊乳汁涂之。

《備急方》：治小兒口瘡，羊乳細細瀝口中。

《小品方》：治小兒噦，羊乳一升煎減半，分5服。

《中國藥膳學》：治口渴，反胃，腰酸腿軟，羊乳煎沸后調入淮山藥粉食之。

現代研究證實羊奶對胃腸炎、胃病、腎病、肝病等有治療和促進康復作用。

羊奶還是喝牛奶腹脹、腹瀉、哮喘、皮膚過敏等牛奶不耐癥人群的珍貴食品，羊奶不含過敏源，可放心食用。

生理功能

1、中醫認為羊奶屬溫性食品，有暖胃作用。上海醫學院附屬新華醫院金谷城教授在1982年第11期“大眾醫學。雜志曾以《羊奶與胃病蛋白尿》為題，發表重要論文，確認羊奶對胃病有特殊的療效。

2、羊奶有補腎效果，一般腎虛的人應常吃羊奶及羊奶制品，廠方經常收到有腎病的患者，根據醫囑，求購羊奶粉。

3、《本草綱目》對羊奶的認為是：

喝羊奶，可益五臟、補勞損、養心肺、利皮膚、潤毛發、明目、使人潤澤。