泡菜哥選用農家菜制作泡菜，經加工再窖藏發酵，成品可用于泡菜哥山莊加工成特色菜或提供給買家。

風味辣豇豆：摘自泡菜哥生態采摘園，挑選優質青豇豆自然陽光曬干，采用地窖發酵，傳統工藝精致而成。可謂香辣可口、嚼勁十足、開胃提神、營養豐富。深受廣大消費者的喜愛和追捧，有了它不再擔心孩子挑食、沒胃口！！！