木姜子油(山蒼子油)

【原 料】木姜子、大豆油。木姜子為樟科植物木姜子（山蒼子）成熟鮮果果皮。以大小均勻、顆粒飽滿、無腐爛，具有濃郁刺激香氣者為佳。

【質(zhì)量要求】1、感官要求（見表1）表 1項 目指標(biāo)要求檢測方法氣滋味具有濃郁的天然檸檬醛香味，無異味GB/T5525色澤淺黃色GB/T5525透明度澄清透明油狀液體，允許有微量析出物（振蕩即消失），無外來雜質(zhì)GB/T5525

【使用說明】1、本品可作為調(diào)味品直接供家庭和餐飲行業(yè)使用,尤為海鮮之類不可缺少；

2、本品可作為食品添加劑，用于方便食品、速凍食品、膨化食品、焙烤食品及海鮮制品等!