果實大，近圓形，果形端正，果肩平，果形指數0.9，平均果重350克，可達800克。不套袋果皮黃綠色，套袋后變為金黃色，故名“黃金梨”。果實套袋后，果皮極潔凈，金黃色，呈透明狀，外觀極其漂亮。果肉乳白色，果心小，可食率95％以上；肉質細嫩，果汁豐沛，石細胞極少，味純甜且具香氣，含糖量達11％，可溶性固形特含量13％~16％，品質極上等。耐貯運，貨架期22天，冷藏可貯6個月。在重慶地區8月上中旬成熟，在華北9月中旬成熟，是一個優良的中熟梨品種。由于該品種外觀華麗，品質佳，對管理水平要求較高，被稱之為“貴族”高檔梨，也是目前發展快、市場售價的梨品種之一。

該品種生長勢強，樹姿較開張，一年生枝綠褐色，葉特大而厚，卵圓形或長圓形，葉緣鋸齒銳而大，嫩梢葉片黃綠色，這是區別于其他品種的重要標志。當年生枝和葉片無白色茸毛，這是與二十世紀梨（親本）的明顯區別。腋花芽結果能力強（但果形欠端正），花芽肥大，花粉極少。早果豐產性極佳，第二年畝產可達500千克，第三年畝產可達1500千克以上。對黑星病、黑斑病抗性強，適應性廣。

（2）栽培注意事項

黃金梨對肥水和管理要求較高，以選擇土壤肥沃、地勢較緩的地區或平壩建園。由于花粉少，必須配植足量的授粉品種，可按4~5：1配植，目前圓黃、華山、愛甘水、新世紀等都是其優良的授粉品種。黃金梨容易滋生果銹，必須套袋栽培，而且套兩次袋，次在謝花后20~25天套透氣膜袋或白色紙臘袋，20~30天后套第二次袋，選用雙層優質紙袋。在套袋前不能噴乳劑農藥，否則將易產生果銹，影響外觀，降低商品性。在盛果期后，必須嚴格疏果，以畝產保持在2000~3000千克為宜。

（3）評價

黃金梨品質優良，抗病力強，早果豐產性甚好，外觀美，具有極高的商品性，是一個值得大面積推廣的品種，但對栽培技術要求較嚴格，必須加強管理方能達到高檔梨的標準.