藍莓的功效:1.藍莓果實的VMA(花色苷色素,為紫色成分)含量較多,對眼睛有良好的保[jian]作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
2.藍莓含有大量抗氧化物質,能有效降低膽固醇,防止動脈粥樣硬化,具有保護***及抗氧化的作用,也增強心臟功能,可以防止白內障、青光眼、靜脈曲張、痔瘡、胃潰瘍、心臟病。也用于預***癥。
3.延緩腦神經衰老,增強記憶力。藍梅可以幫助緩和中風后的大腦損傷,能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生。
4.具有良好的消除體內炎癥的作用,尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用為顯著。藍莓可減輕消化管道炎癥,用于治療便秘和腹瀉。此外,藍莓還可以治療一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等癥。
5.具有***作用。藍莓和黑莓等水果中含有一種叫紫檀芪的自然藍梅化合物,是一種抗氧化劑和***劑,其有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。美國俄亥俄州大學發現,吃糙莓漿果的動物發生結腸癌的幾率降低了80%,患消化道腫瘤的幾率降低了60%;德國調查人員發現每天喝2—3杯蘋果汁也能預防結腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結腸癌,***要平衡膳食,多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。美國每日健康新聞報道,近的研究又為超級水果再添美譽,多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。