新疆?腰站子手工有機(jī)掛面，始于明末清初，至今已有400多年的歷史，經(jīng)過(guò)歷代相傳經(jīng)久不衰。腰站子手工掛面，其主材有機(jī)小麥面粉源于新疆奇臺(tái)天山之巔，15℃晝夜溫差，950米海拔肥沃生長(zhǎng)帶，多日照的氣候條件，造就了奇臺(tái)面粉滑、爽、筋、細(xì)的獨(dú)特口感。手工掛面是人類社會(huì)傳統(tǒng)飲食文化的體現(xiàn)，腰站子手工有機(jī)掛面，更是沿襲正宗傳統(tǒng)、綠色手工技藝，秉承匠心精神、經(jīng)42道古法工藝精良制作而成——“迎風(fēng)似紗，遇火既燃”。它是一種原生態(tài)綠色有機(jī)食品，以美味、美觀、營(yíng)養(yǎng)好而流傳至今，久銷不衰。