當物體放在秤盤上時，壓力施加給傳感器，該傳感器發生彈性形變，從而使阻抗發生變化，同時使用激勵電壓發生變化，輸出一個變化的模擬信號。該信號經放大電路放大輸出到模數轉換器。轉換成便于處理的數字信號輸出到CPU運算控制。CPU根據鍵盤命令以及程序將這種結果輸出到顯示器。直至顯示這種結果。

使用功能

電子秤采用現代傳感器技術、電子技術和計算機技術一體化的電子稱量裝置，才能滿足并解決現實生活中提出的"快速、準確、連續、自動"稱量要求，同時有效地消除人為誤差，使之更符合法制計量管理和工業生產過程控制的應用要求。

據考證，體重秤的存在的最古老的證據的日期為公元前2400年至1800年印度河流域(今巴基斯坦境內)。 在此之前，沒有任何可以測量體重的標準和精度。在埃及，體重秤可以追溯到大約公元前1878，但它們的使用可能延伸要早得多。真正現代意義上的體重秤是由達芬奇改進和發明的,隨著電子秤行業的發展，慢慢很多的品牌進入中國市場，電子秤被更多的人民使用，越來越多的電子秤品牌被人類熟悉。