大麥芽（國產麥芽，澳麥芽）：大麥芽為禾本科一年生草本植物大麥的成熟果實經發芽干燥而成以色黃粒

大,飽滿,芽完整者為佳。是釀造啤酒的主要原料。

小麥芽：可做為啤酒添加劑使用，啤酒原料中添加10％到20％的小麥芽，能顯著提高啤酒的麥芽香氣，使啤酒泡沫如牛奶般潔白細膩。

黑麥芽；通過特制的麥芽焙炒轉爐焙制而成，色度在800－1200EBC單位之間。黑色，具有苦咖啡香味。

淺色焦香麥芽：具有濃郁焦香味，色度在30－100EBC單位之間。淺黃色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！

深色焦香麥芽；具有濃郁焦香味，色度在100-400EBC單位之間。深黃色，具有典型的令人愉快的焦香味。甜中微苦！

巧克力麥芽：具有濃郁巧克力味，色度在100EBC左右。淡黃色，具有典型的令人愉快的甜香味。

咖啡色麥芽：具有濃郁咖啡味，色度在400EBC以上。黃褐色，具有典型的令人愉快的咖啡苦味。

規格:50kg/袋 包裝;編織袋 保存:常溫、干燥處