農村耕種用地建大棚搞養殖需要的手續如下：

1、其中需要使用耕地的，先向村農業集體經濟組織或者村民委員會提出用地申請。

2、由鄉級人民政府審核，并由相關部門簽字蓋章。

3、經縣級人民政府土地管理部門審查同意后，報縣級人民政府批準。?

4、經營者與農村集體經濟組織簽訂的用地協議，涉及土地承包權流轉的提供土地承包權流轉合同。

5、附屬設施占用耕地的，填寫補充耕地方案。

根據《中華人民共和國土地管理法》規定：

農民集體所有的土地依法屬于村農民集體所有的，由村集體經濟組織或者村民委員會自行經營、管理；已經分別屬于村內兩個以上農村集體經濟組織的農民集體所有的，由村內各該農村集體經濟組織或者村民小組經營、管理；已經屬于鄉農民集體所有的，由鄉農村集體經濟組織經營、管理。