新巴爾虎右旗西旗羊肉商貿有限公司品牌“草原蹓跶羊” “草原蹓跶牛”官【】}

美味“西旗羊肉”

新巴爾虎右旗位于舉世聞名的呼倫貝爾大草原腹地,呼倫貝爾市就得名于新巴爾虎右旗（西旗）境內的呼倫湖和貝爾湖。新巴爾虎右旗是真正意義上的呼倫貝爾大草原,三千四百萬畝的原生態草原上掩映著一個偉大民族的歷史,創造過令世界歷史震撼的奇跡。新巴爾虎右旗是呼倫貝爾大草原的原注解,這里沒有地理分割的概念,天與地相連著,草原在這里讓所有人體會到了什么叫頂天立地。

呼倫貝爾新巴爾虎右旗獨特的氣候條件和地理位置、良好的生態環境、優質的牧草和水

源,“西旗羊”在自然無污染的生態環境中自然放牧和選育,具有耐高寒、耐粗飼、適應性

強、生長發育快等特點。西旗羊肉歷來以香味濃郁、味道鮮美、風味獨特享有盛譽,凡去過和居住呼倫貝爾的人都因品嘗到無污染、鮮嫩可口、品質優異的西旗羊肉而贊不絕口。據統計:西旗每平方畝草原有135種自然植物。2010年4月,國家檢驗機構乳制品及肉類產品質量監督檢驗中心發布《西旗羊肉品質評價報告》指出:“西旗羊肉富含多種營養物質,營養價值高、無污染、風味獨特、品質優異,是人們理想的肉食品,是羊肉中的上品。

為提高人們對于西旗羊肉品質的科學認識,分析評價新巴爾虎右旗羊肉的品質,給西旗羊肉產業化發展提供科學依據,國家乳制品及肉類產品質量監督檢驗中心對新巴爾虎右旗的

巴爾虎羯羊進行了多個角度的分析研究,并抽取自治區7個不同地區的羊肉作為檢驗分析對照,通過感官、營養物質、呈鮮物質、致膻物質、藥物污染、微生物等多個方面的檢測。檢驗結果顯示:西旗良好的生態環境、優質的牧草和水源、自然科學的放牧方式,造就了西旗羊肉水分含量低、蛋白質和脂肪含量高;羊肉中富集了鐵、錳、鋅、銅、鋰、鉬、鈣、鎂、鉀、鈉、磷等11種對人體有益的礦物元素和維生素A等營養成分,并在18種氨基酸總量中,天冬氨酸、絲氨酸、谷氨酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氫酸、苯丙氨酸、組氨酸、色氫酸、脯氨酸等10種營養物質含量較高,具有豐富的營養價值,有害元素含量甚微，氟、鉛、無機砷、總汞均未檢出,鉻、鎘有害元素遠遠低于國家綠色食品標準;農藥殘留、獸藥殘留、致病菌均未檢出;另外,西旗羊肉的致膻物質含量較低,鮮味氨基酸的含量高于同時比對的其他地區樣本,并且無污染、無膻味、肉質鮮嫩、香味濃郁、風味獨特。

吃了新巴爾虎右旗的有機羊肉,你就圓了做一天真正蒙古人的愿望,與牧人天天“那達慕”，枕草原溫輪蓬松,聞亙古牧歌長調,坐勒勒車,吃手把肉…無論你從哪里來,走進新巴爾虎右旗任何一座蒙古人的氈包,都會有優質的有機羊肉,香醇的美酒,純真的笑容,原生態的體驗……在這片草原上,你會發現什么叫“大”,什么叫“廣”,什么叫"天邊”,什么叫“這片草原”。

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主要產品：

西旗羊肉：羔羊高鈣卷、羔羊肋腹卷、羔羊上腦卷、羔羊脖卷、羔羊腿卷、羔羊元寶卷、中式分割全羊（羔羊，羯羊），西式分割羔全羊，西式分割羯羊，羊排、羊小腿、羊前腿、羊后腿、蝴蝶排、羊頸排、鞍狀排、帶骨羊肉塊等50余種產品；

草原散養黃膘牛肉：牛上腦肉，牛后腿肉、牛腱子肉、牛胸口、牛元寶肉、牛腩肉、帶骨牛排、牛尾、牛脊骨、牛窩骨等多種產品；

呼倫湖魚產品：秀麗白魚、湖蝦、鯉魚、鯽魚、鯰魚、狗魚、滑子魚

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