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清香泰山花椒雞店生意都十分火爆，主要原因就是特殊口味不同于其他的，它突出的是一種只有清香泰山花椒雞店才有的香味，飄香適口，回味悠長，口感嫩軟別具一格。又有香鮮的口味,嫩滑多汁。

清香泰山花椒雞店讓香料與肉的香味充分溶出，融合，產生獨特的復合香味，滋味和香味融入肉內部，使其入味，透味。口感鮮香滋味，鮮香微辣，油潤嫩滑，色紅油亮，真為之絕品，清亮不粘膩，上色均勻色度與亮度，提高了肉的鮮美滋味，增加香味。

清香泰山花椒雞店，融匯百家之長，采用傳承的特殊工藝。百年之前的烹飪技藝是沒有味精、雞精和各類香料、香精所依賴的。想要做出噲炙人口美味靠的是摻不得假的真功夫。

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烤魚、火鍋魚技術，是我單位經過一年多來的總結與嘗試，具有，配方獨特、口味純正等優點！

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