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大五星枇杷植保技術(shù)及管理

大五星枇杷原產(chǎn)我國，屬薔薇科大五星枇杷屬。我國四川漢源、瀘定、會理、普格，湖北長陽、思施等地都有大五星枇杷分布。我國栽培大五星枇杷至少有兩千年的歷史。主要分布在長江以南各省。四川省近年大五星枇杷生產(chǎn)發(fā)展很快，全省除甘孜州外，各地均有大五星枇杷栽培。仁壽縣文宮區(qū)在1999年被農(nóng)業(yè)部命名為“大五星枇杷之鄉(xiāng)”。目前四川省優(yōu)質(zhì)大五星枇杷的生產(chǎn)開發(fā)正不斷擴(kuò)大，成為近年發(fā)展快的伏季水果之一。國內(nèi)其他省份的大五星枇杷生產(chǎn)以浙江余杭的塘棲、黃巖，江蘇吳縣的洞庭山，福建莆田、云霄，安徽歇縣為集中。其他如湖南沅江、長沙、新化，浙江衢縣、德清、溫州，福建福州、福清、連江，湖北陽新、武漢、京山、長陽、思施、宜昌，江西安義、臨川，廣東豐順、五華、潮安、曲江、樂昌、中山，廣西桂林、柳州，陜西秦嶺以南的西鄉(xiāng)、石泉、紫陽、寧強(qiáng)等縣，重慶市附近及萬州區(qū)，臺灣省臺中縣、苗栗縣、南投縣以及云南、貴州、海南等省均有栽培。有的省份已將大五星枇杷列為發(fā)展的果樹種類，種大五星枇杷已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富的一條途徑。　

一月---二月份

管理要點：

1、及時施肥。在大五星枇杷結(jié)果期間，施好3次肥。在剛剛謝花時施穩(wěn)果肥，在果實現(xiàn)核時施壯果肥，在果皮轉(zhuǎn)色時施采前肥。肥料以氮磷鉀復(fù)合肥為主。五年生以上的結(jié)果樹，每株每次施氮磷鉀復(fù)合肥2-3千克，或施尿素1-1.5千克、磷酸鉀0.75-1千克。雨后撒施或?qū)λ苁?月份施肥時，每株施復(fù)合肥1千克。此次施肥不可過遲，否則可能使果實貪青遲熟。

2、疏果：果實蠶豆粒大小時，疏去病蟲果、畸形果、小果、過密果、遲花果，每穗選留大小相近的3-4個幼果。

3、供足水分。在大五星枇杷結(jié)果期間，要保證有充足的水分供應(yīng)，但以保持土壤濕潤為宜。冬末春初天氣干旱要及時淋水，并用干枯稻草或其它雜草覆蓋樹盤，草厚8-10厘米，以減少水分損失，保持土壤濕潤，提高土溫，有利于果實發(fā)育和膨大成熟。

4、葉面追肥。在大五星枇杷結(jié)果期間，用0.1%硫酸鎂、0.2%尿素、0.3%磷酸鉀、1000倍三十烷醇、1500倍神農(nóng)素復(fù)合肥混合液進(jìn)行葉面噴施，每10-15天1次，共噴3-5次。每次均勻噴濕所有的葉片和果實，以開始有水珠往下滴為宜。

5、套袋：套袋前一周噴一次農(nóng)藥進(jìn)行病蟲害，可噴殺滅菊酯或氯氰菊酯等藥劑加多菌靈或代森鋅可濕性粉。套袋用牛皮紙袋（規(guī)格為28×23cm2），也可用雙層的報紙袋代替。

主要病蟲害及：危害大五星枇杷果實的病蟲主要有病、葉斑病、毒蛾、尺蠖、金龜子等，在謝花后幼果出現(xiàn)時、果實硬核后迅速膨大時、果皮轉(zhuǎn)黃時，分別對樹體噴灑1次1000倍農(nóng)樂、600倍殺毒礬混合液，或1500倍、800倍多菌靈混合液，消滅各種病蟲。

三月---四月

1、抹梢：需不定期進(jìn)行抹梢工作，若發(fā)現(xiàn)果穗基部的新梢抽生，宜及時抹除，以利養(yǎng)分集中供應(yīng)果實生長發(fā)育。

2、噴藥：做好大五星枇杷枝干腐爛病的預(yù)防工作，可噴退菌特、多菌靈等藥劑進(jìn)行。若發(fā)現(xiàn)枝干腐爛病植株，要及時刮除樹皮病斑，并將病皮集中燒毀，在病部涂上50%托布津可濕性粉劑50倍液。小枝、側(cè)枝病斑時，可用50%退菌特可濕性粉劑600～800倍液噴布，每周一次，連續(xù)2－3次。

3、澆水：4月份氣溫高于30℃的晴天，在早晚進(jìn)行澆水防止皺果發(fā)生。

四月

1、采果：皮呈橙紅色，具備食用風(fēng)味為適采收期。采果應(yīng)多次進(jìn)行，果實約8－9成熟時即可采收，過遲采果易造成皺果、銹斑。采果時輕拿輕放，置于內(nèi)鋪3－4層衛(wèi)生紙的塑料桶內(nèi)

五月---六月

1、 采后肥： 大五星枇杷采收后施一次肥，施肥量約占全年施肥量的一半。株產(chǎn)40KG的大五星枇杷樹（下同）施50kg腐熟人糞尿加1KG尿素、1.5KG0鈣鎂磷肥和1KG氯化鉀。

2、 修剪：修剪時剪去枯枝、弱枝、交叉枝和病蟲枝，短截長勢過強(qiáng)的枝條，修剪時注意枝條分布均勻。

七月---八月

1、抹梢：從抽生的新梢中選留1－2個粗壯的作為結(jié)果母枝，其余的去除。

2、噴藥：新梢長到5-10公分時，噴1-2次農(nóng)藥，可選用70％代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，或50％托布津可濕性粉劑800-1000倍液，或50％多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液。兩次噴藥的間隔期為10-15天。

3、毛蟲、食心蟲等蟲害：黃毛蟲在幼蟲孵化初期群集時摘除帶蟲葉，也可選用20％殺滅菊酯乳油2000-3000倍液。

九月---十月

1、 施花前肥：在9月份追施花前肥，每株施約復(fù)合肥1千克，鈣鎂磷3千克，石灰1.5千克，硼砂35克。

2、 預(yù)防干旱。秋冬季節(jié)干旱少雨時，為了提高大五星枇杷受粉率，可在晴天上午進(jìn)行樹干噴水或者園間溝灌。

3、噴施生長調(diào)節(jié)劑。噴施 0.1%的芐基嘌呤溶液或細(xì)胞分裂素 80-120倍，能促進(jìn)花蕾發(fā)育提高座果率。

主要病蟲害及：大五星枇杷赤銹病可用潑美 0.3度石硫合劑噴施一至二次。黃毛蟲危害秋梢及結(jié)果枝葉，可在幼蟲發(fā)生期噴霧 25%功夫乳油 2500-3000倍液，噴后在半小時內(nèi)見效，其殺蟲率達(dá)到 99%，也可用 80%乳劑 100倍。

十一月---十二月

管理要點：疏花：在花穗15公分時，疏去總花穗量的40%，留下強(qiáng)壯的早花穗和中早花穗，疏去過遲和過弱花穗。留下的花穗，先疏折底部和頂端支穗3-6個，留下4-5個中部支穗。留下的支穗再折去頂部，留下2／3。

怎么樣種大五星枇杷可以豐產(chǎn)

種植大五星枇杷可以參考以下：

大五星枇杷不但營養(yǎng)豐富，具有獨特口味，而且上市時正值水果淡季，市場。因此栽培大五星枇杷有很好的經(jīng)濟(jì)效益。要獲得大五星枇杷豐收，除選用良種外，還應(yīng)抓好以下幾措施：

一、科學(xué)施肥

1、促花肥。促花肥應(yīng)早施，一般于9月上旬即現(xiàn)蕾前施入，施肥量約占全年施肥量的25%。每株成年樹施性餅肥3千克，人畜糞水30千克，復(fù)合肥1千克。

2、壯果肥。于3月上旬春梢抽生前一周內(nèi)施入，施肥量占全年施肥量的25%。每株成年樹施腐熟餅肥2千克，尿素0.25千克，復(fù)合肥1千克，人畜糞水30千克，磷肥1千克。

3、采果肥。果實采收前及時重施肥是下年大五星枇杷豐產(chǎn)的保證，此次施肥量占全年施肥量的50%。每株成年樹施腐熟餅肥5千克、尿素0.25千克，人畜糞50千克，堆廄肥100千克，磷肥2千克。

4、根外追肥。根據(jù)樹體長勢和坐果情況，全年可進(jìn)行多次根外追肥。一般用0.3%多元素復(fù)合肥或0.3%的尿素溶液噴施。

二、夏季修剪。夏季修剪既能迅速恢復(fù)樹勢，又可刺激夏梢萌發(fā)，保證連年豐收。夏季修剪宜在采果后10天內(nèi)完成，修剪后即可萌發(fā)新梢，如果修剪過遲，抽生的夏梢不能充分成熟，有礙花芽的形成，降低翌年產(chǎn)量。對密生枝，交叉枝和重疊枝以疏剪為主，每一枝上僅留2個強(qiáng)壯分枝；對徒長枝的修剪應(yīng)根據(jù)所在位置而定，在有空間利用的情況下，采取重截，使其抽生結(jié)果母枝或作預(yù)備枝留用，一般情況下，徒長枝應(yīng)從基部疏除；對生長較強(qiáng)的結(jié)果母枝可不修，生長勢較弱的結(jié)果母枝應(yīng)在基部留3-4片葉進(jìn)行短截留作預(yù)備枝用，剪時去弱留強(qiáng)；對樹冠郁閉的成年樹，應(yīng)將中部直立大枝疏除，改善光照條件、促使樹冠中下部隱芽萌發(fā)，達(dá)到立體結(jié)果的目的，對樹冠外圍的細(xì)弱枝，密生枝、病蟲枝全部疏除；對衰老樹應(yīng)分年重截主枝、副枝，在二、三年內(nèi)實現(xiàn)全樹更新。

三、保花保果和疏果

1、保花保果。噴施營養(yǎng)素和植物生長調(diào)節(jié)劑。大五星枇杷謝花期10PPM"九二○"葉面噴施，可提高坐果率38.5%；在開花2/3時用0.25%磷酸鉀加0.2%尿素混合液噴花，可提高坐果率34.8%。

2、疏果。先疏凍害果，再疏密生果，大果品種每穗留2-3個果，中果品種每穗留3-5個果，小果品種每穗留5-8個果。

四、防裂果和日灼。

從果實成熟前的3月底開始，用雜草、稻草、秸稈等進(jìn)行樹盤覆蓋，可起到降溫保濕作用，如遇高溫干旱、應(yīng)及時噴水。果實轉(zhuǎn)色期（由青綠轉(zhuǎn)淡綠）噴布0.14%利液，隔一星期噴1次，連噴2-3次，可防止大五星枇杷裂果，使果實銹斑明顯減少，色澤橙紅鮮艷，果肉柔軟多汁，提前7-10天成熟。

五、排水與抗旱。大五星枇杷既怕干旱，又怕積水。花期久旱不雨會形成枯花。幼果久旱易形成癟果，所以應(yīng)及時采取覆蓋、溝灌、噴水等措施抗旱。多雨季節(jié)易引起根系腐爛造成死樹，要及時疏通溝渠，排除積水。對于粘重土質(zhì)，可在園內(nèi)挖1米深的排水溝，埋下卵石，以利排水。