產品緣起2004年，我們決定要做一碗這個世界上好吃的面。于是我們的足跡遍及了中國各地，還專程到香港、日本、韓國、臺灣、新加坡。駐足的面館既有裝潢考究的品牌面館，也有市井街頭的小面攤。

坐飛機專程去一個陌生的地方，僅僅是為了吃一碗面。 我們研究過的面館有上海的本幫面，江南的蘇式面館，四川的擔擔面，廣州的云吞面，西安的臊子面，山西的刀削面，蘭州的拉面，河南的燴面，北京的炸醬面，東北的打鹵面……

吸取眾面之精髓，博采各地之風味，中西合璧，兼顧南北，成就一個中國面的新品類——砂鍋燒面！