青藏牦牛生長在地球之巔無任何污染的高寒環境，這種的半半原始zhenxi動物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動物”。牦牛終身無勞役、逐水草而居的半放牧方式，原始自然的生長過程，使其一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，所以肉質細嫩、味道鮮美，絕非其他肉類可比。

牦牛肉富含蛋白質和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對增強人體抗病力、細胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛肉極高的營養價值是其他牛肉所無法比擬的，《呂氏春秋》載“肉之美者，牦象之肉”。在港澳和西歐市場上，牦牛肉被譽為“肉牛zhiguan”。牦牛肉以富含蛋白質和低脂肪而名列肉類前茅，是市場上xishao的肉類，它以名、優、稀、特征服了世界各地的消費者。

青藏牦牛在生長過程中，往往要長途跋涉、翻越大山，還要躲避高原狼的獵殺，煉就了一副肥瘦適宜的好體格，肉質爽滑有嚼勁也就成了必然……

如果說冬天是屬于吃貨的，那么，這個冬天，吃上青藏牦牛肉，您將變成幸福的吃貨，不一樣的吃貨，高大上的吃貨……