近年來，我國小麥制粉行業(yè)的設(shè)備和工藝技術(shù)進(jìn)入了一個新的發(fā)展階段，無論是新建還是技改的面粉廠，其面粉機(jī)械在制粉工藝的設(shè)計上都采用了一些切合國產(chǎn)小麥品質(zhì)狀況和市場對面粉精度需求的新措施新方案。但是無論如何發(fā)展，對于面粉機(jī)械研磨精度的要求是不會改變的，下面我們就拉具體了解一下。

　　過度研磨會順勢面粉中的營養(yǎng)價值，研磨工作不到位會降低生產(chǎn)效率和面粉品質(zhì)。對面粉加工精度的把握很大程度上在于操作方法和設(shè)備的研磨系統(tǒng)，熟悉其中的原理，可以幫助員工更好的加工。

　　面粉機(jī)械的研磨過程：將麥粒破碎，刮凈麩皮上的胚乳，采用輥式研磨機(jī)，以不同速度相向旋轉(zhuǎn)。磨輥表面拉成齒數(shù)和齒角不同的磨齒。通過液壓裝置調(diào)整兩個磨輥的軋距，兩磨輥在相向旋轉(zhuǎn)過程中，完成研磨工作，研磨系統(tǒng)直接影響面粉質(zhì)量。

　　無論各行各業(yè)一般桂林是產(chǎn)品質(zhì)量越精，加工工藝就越細(xì)。面粉機(jī)械的制粉工藝也不例外，原料等級和面粉精度要求越高，要求制粉工配備也就越細(xì)化，同時還要精心操作輕研細(xì)磨。

　　加工物料的性質(zhì)不同，需要設(shè)置不同的石磨面粉機(jī)械參數(shù)，特別是轉(zhuǎn)速的設(shè)置。當(dāng)轉(zhuǎn)速設(shè)置過快或者過慢，都會出現(xiàn)問題，轉(zhuǎn)速設(shè)置過快，會導(dǎo)致加工出來的面粉加工不完，面粉中摻雜著粗細(xì)不均勻的面粉顆粒轉(zhuǎn)速設(shè)置過慢，又會引起產(chǎn)量下降。

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