菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子榨制所得的透明或半透明狀的液體。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間叫作“青氣味”。這種氣體是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質，比如高油酸菜籽油、雙低菜籽油等。

菜籽油是我國主要食用油之一，主產于長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位人體對菜籽油的吸收率很高，可達99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養成分能很好地被機體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。

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本品種其他規格批發價如下：

規格

1.8L

2.5L

5L

10L

12.5L

21.73L

1—9桶（元）

25.60

31.50

60.60

111.20

136.80

224.60

10—59桶（元）

22.60

28.50

54.60

103.20

130.80

218.60

60桶以上(元

20.30

26.50

51.60

101.20

126.80

214.60

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