了解一下海參肽

海參肽指以海參體壁為原料，經蛋白酶水解，分離純化后得到的以低聚肽為主、海參多糖和皂苷等多種功效成分共存的水解產物。海參肽具有水溶性好、穩定性好、易吸收的優點，比普通海參制品有更高的生物效價。

澄清透明型與非澄清透明型對比

非澄清透明型海參肽是以進口海參為原料，產品無任何添加。溶解后產品為淺褐色或褐色的溶液，跟澄清型海參肽相比，其溶液相對沒那么透明澄清，溶液也會出現小量的沉淀物。因而更適合做用于做壓片類的營養食品生產。海參肽營養物質豐富，又富含糖肽所以易吸潮及滋生細菌，所以在食用和保存時應注意衛生，請放置在陰涼干燥處，勿陽光直射，并密封保存。

海參肽直接沖服會有淡淡的腥味，這屬于正常現象，不習慣此味道者可以將海參肽混在任何食物中食用，比如牛奶、稀飯、果汁、水等均可。每日一次，每次0.5g-1g。

海參皂苷由苷元和寡糖鏈兩部分組成。絕大部分的海參皂苷屬于海參烷型三萜皂苷。

海參皂苷的生理活性主要表現在抗腫瘤活性、改善高血脂作用、抑制脂肪蓄積作用、調節血糖活性、改善高尿酸血癥和預防痛風五個方面。