筋道源 500gX30袋
配料:三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、焦磷酸鈉、乙酰化二淀粉磷酸酯、聚丙烯酸鈉、食用鹽。
適用范圍:本品適用于涼皮、粉條、米皮、米線、米粉、掛面等制品。本品能使米面制品提高筋力、加強(qiáng)粘性。組織光滑穩(wěn)定、保濕保鮮、抗酸敗、延長保質(zhì)期,具有良好的增進(jìn)增稠、乳化穩(wěn)定等綜合功能。