代用茶作為飲品，不僅能補充水分，促進健康，有著醫療價值。它含有豐富的營養成分和藥理成分。如蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、纖維素以及維生素A、B、C、E及礦物質鉀、鈣、磷、鎂等。可有效降低膽固醇、抑制血壓上升、降低血液中的低密度脂蛋白。

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