汕頭哪里有肉丸培訓(xùn) 潮州揭陽肉丸培訓(xùn)【新聞】

潮州學(xué)肉丸哪家好？揭陽汕頭哪有肉丸制作配方培訓(xùn)?肉丸制作技巧和注意事項是什么？有的人，生活的目的是賺錢。有的人，生活的目的是奉獻(xiàn)。但是更多的人，應(yīng)該是為了滿足。所以，當(dāng)您要準(zhǔn)備開端接觸牛肉丸這個行業(yè)的時分，我會給您幾個倡議:。有多年歷史。有無數(shù)人的口碑，再來有專業(yè)的牛肉丸培訓(xùn)師傅。這種師資隊伍，關(guān)于朦朧不懂的您，那就是有程度的。選擇一家能夠給您提供不時實操時機的店。網(wǎng)絡(luò)上，大把大把人說本人能夠開牛肉丸培訓(xùn)班，但是?？隙]有人會和我們香滋戀牛肉丸培訓(xùn)班一樣，均勻每天確保讓您有斤牛肉能夠練習(xí)。

豬肉400克，胡蘿卜1根，杏鮑菇1根。

配料：

生姜，蔥白，紅薯淀粉，蛋白，鹽，白糖，生抽，蠔油，水淀粉各適量。

制作過程：

1.把豬肉剁碎。

2.把生姜去皮，和蔥白一起剁碎。

3.把剁好的豬肉和姜蔥碎放入盆中，加入一個蛋二分之一的蛋白，加入適量紅薯淀粉、鹽、白糖，開始順著一個方向攪，攪8分鐘左右，讓它起筋，這樣才有勁道。

4.用手差成圓型，捏一下后左右手互摔20下左右，這樣丸子更緊實，摔好后再搓圓。

5.全部搓好后放入刷了油的盤中，冷水起鍋蒸15分鐘。

6.蒸丸子時把胡蘿卜和杏鮑菇切成圓片。

7.燒水把胡蘿卜和杏鮑菇氽熟。

8.一片菇，一片蘿卜疊起來。

9.蒸好的肉丸里面會有些肉汁，把蒸丸子的肉汁倒入鍋中，加入適量生抽和蠔油。

10.再加少許白糖和鹽，燒開。

11.加入水淀粉做個澆汁。

12.把蒸好的丸子擺在最上面，把澆汁淋上去即可。

學(xué)員掌握全部技術(shù)以后從頭到尾操作自己覺得滿意后學(xué)習(xí)結(jié)束。結(jié)合我們十幾年的經(jīng)營心得，對學(xué)員選址，店面布置，經(jīng)營方法，成本控制等各方面給予面的建議。本小吃技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容，我們毫無保留的教授全部技術(shù)，希望學(xué)員經(jīng)營成功。學(xué)員到來以后，先品嘗味道，然后和我們進(jìn)行交流，對我們滿意后，然后開始教學(xué)。我們鄭重告誡學(xué)員不要貪圖便宜，學(xué)習(xí)那些便宜而粗糙的技術(shù)。技術(shù)的學(xué)習(xí)不僅僅是一張配方這么簡單，而是需要通過有經(jīng)驗的老師傅手把手的悉心指導(dǎo)每個細(xì)節(jié)才能達(dá)到效果的。因為蕞近我們又接待了很多學(xué)習(xí)了便宜粗糙技術(shù)而生意慘淡的學(xué)員。這些學(xué)員又到我們這里來重新學(xué)習(xí)，花冤枉錢，我們真的覺得很可惜，希望學(xué)員一定要把味道和技術(shù)比較好,不要貪圖便宜而因小失大。歡迎前來考察的學(xué)員用你們嘗過的的味道和我們比較！