甘肅牛肉批發-甘肅羊肉批發-蘭州清真牛肉配送-蘭州羊肉配送

羊肉怎么選？教你！

天氣越來越涼，吃點羊肉最舒爽，現在就開始吃準沒錯！

如何挑選新鮮的羊肉[蘭州牛羊肉批發]

看：看顏色、看紋路

新鮮的羊肉顏色呈鮮紅色或淡粉色，暗紅色和發灰發白的肉都不好，一定不要買。

羊肉紋路較細，分布均勻，瘦肉之間也會有絲絲肥肉。紋路不是這樣的你可要好好考慮，這可能不是真的羊肉。

聞：聞氣味

我們都知道羊肉有一股羊膻味，買羊肉的時候得好好聞聞，如果夾雜著一些腐臭味可千萬別買了。

摸：試彈性、水分

買羊肉時要摸一摸，好的羊肉肉質有彈性，有少量水分。那些肉質松軟、一按就出水的很可能就是注水肉了，別買了。[甘肅牛羊肉批發市場]

放上這兩物，膻味去無蹤

羊肉的膻味有人喜歡有人恨，不少人因此不愿感受羊肉的美味，其實這么做就能大大減少羊肉的膻味！

羊肉的膻味主要來自于脂肪中的石碳酸成分，所以不太能接受膻味的朋友可以選擇脂肪含量較少的羊腿、羊里脊和羊腰肉。

烹飪羊肉前，用料酒和小蘇打腌制一下，加些食鹽、白糖調味，用清水拌勻。等羊肉充分吸收調料之后，膻味也去除了。

蘭州伊潔清真肉食品有限公司是以銷售清真牛羊肉及牛副產品為主要項目的多元化企業.公司致力于信譽至上 、質量至上的原則為廣大穆斯林提供清真肉食品。產品嚴格按照伊斯蘭教規方式屠宰，阿訇屠宰。嚴格按照國家食品衛生要求標準操作，精細分割出各部位新鮮牛肉，冷凍牛肉產品。 歡迎致電咨詢：馬繼東