汕頭學(xué)砂鍋粥怎么收費(fèi)澄海潮州正宗砂鍋粥培訓(xùn)

惠州學(xué)特色砂鍋粥哪里有梅州砂鍋粥培訓(xùn)方法教學(xué)砂鍋粥,粥如其名,就是用砂鍋、生火明火煲粥,在粥成七分熟的姿態(tài)的時(shí)候,參加海鮮原材料及相關(guān)配料煮制而成.關(guān)于潮汕砂鍋粥的制造,選"煲"與選"米",都是有必要要注意的.正宗的潮汕砂鍋粥都是要現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煲,完美掌握火候的.關(guān)于煲粥難掌握的是火候和始終如一的完美口味,所以一個(gè)粥店難得的是煲粥師傅的手工.

潮汕砂鍋粥訓(xùn)練內(nèi)容:

1、砂鍋粥所用大米的選料、前期處理,各種調(diào)料的基本知道和比例搭配;

2、各種河海鮮、禽類、蛇、蛙、龜、鱉等的質(zhì)量鑒別、加工辦法、保管辦法;

3、煮粥時(shí)正確的火力調(diào)控以及攪拌技巧;

4、各類食材放入鍋內(nèi)的機(jī)遇;

5、不同粥類的烹飪時(shí)刻控制

6、質(zhì)料采購、寄存、保鮮技能;

7、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等.

香滋戀小吃培訓(xùn)中心的砂鍋粥技術(shù)是基于傳統(tǒng)潮汕魚粥的正宗工藝經(jīng)過多年的開發(fā)和實(shí)踐調(diào)整，最終形成一種操作簡單，成本低廉，容易掌握，口味獨(dú)特，鮮香無比，回味無窮的特色風(fēng)味，真正做到了，投資小見效快，風(fēng)險(xiǎn)低，利潤高，收益穩(wěn)的效果。