不合格食品、過期食品處理辦法以及銷毀流程 過期食品銷毀處理、過期干貨銷毀、不合格食品處理食品安全事故調查處理辦法,建立健全食品安全事故快速反應和查處機制。健全食品安全信息報送體系，制定完善食品生產加工環節不合格食品召回、流通環節不合格食品退市和銷毀的管理制度,防止過期、變質等不合格食品回流生產經營環節，食品經營企業在定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發現食品已經變質或者超過保質期的，應當將其立即下架，停止銷售，就地銷毀，不得退還給供貨商或者生產者，并建立銷毀記錄臺賬。上海專業過期食品銷毀報廢中心、主要銷毀食品有：上海倉庫積壓過期食品銷毀、廠房庫存積壓過期奶粉銷毀、臨期奶粉銷毀、過期營養麥片銷毀、庫存不合格產品銷毀處理、火腿腸銷毀、膨化食銷毀、巧克力銷毀、糕點銷毀、變質食品銷毀、餅干銷毀、炒貨銷毀、蜜餞果脯銷毀、果凍銷毀、肉干肉脯銷毀、飲料銷毀、牛奶銷毀、酸奶銷毀、乳制品銷毀、碳酸飲料銷毀、汽水銷毀、散裝低糖飲料銷毀、礦泉飲料銷毀、上海過期食品銷毀方式，上海過期食品銷毀流程、