揭陽砂鍋粥怎么做汕頭砂鍋粥正宗技術培訓

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潮汕砂鍋粥鋪已成為餐飲業一道亮麗的風景。親朋小聚喝潮汕砂鍋粥，配點炒菜小吃甚至正式的應酬宴請都常常選擇潮汕砂鍋粥鋪。在如火如荼的砂鍋粥主題餐飲店中，砂鍋粥的品種和檔次已今非昔比，除了砂鍋粥本身所產生的可觀利潤，因砂鍋粥而起的其它特色菜肴和點心更是遠遠超過了砂鍋粥本身。

砂鍋粥培訓內容

1. 砂鍋營養粥的配菜處理方法與技巧；

2.各種營養粥的制作方法與調味；

3.營養粥的各種味道配菜方式及技巧；

4.各種調料的認識及采購信息；

5.店面選址及經營管理技巧

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