珠海斗門重慶烤魚培訓學校在哪，想學重慶烤魚來珠海食為先培訓班吧，食為先專業老師手把手教學，不限時間，學會為止，技術正宗，包學包會。食為先全國連鎖大品牌，老師教學經驗豐富技術過硬，我們更開設策略班助您成功開店創業。萬州烤魚是重慶的地方特色名菜，相傳已經有近千年的歷史。

萬州烤魚是把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，做出來十分好吃。萬州烤魚香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質鮮嫩，具有的焦香味和濃郁的料香味，深得廣大食客的喜愛，在市場上也賣得很好。

烤魚，一種發源于重慶巫溪縣，而發揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。烤魚是一道菜品，制作原料主要有新鮮魚、蘑菇、番茄等。它是指魚類經過烤制之后然后進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。烤魚是一種非常美味的吃法，特別是烤魚不僅消費者喜愛，更是投資者發家致富的好項目。

食為先傳授多種不同口味烤魚，后味悠長,口感，為大眾所廣泛接受并喜愛。香辣味足以獨自撐起烤魚的半邊天空。采用香辣味型烹調的烤魚，質地細嫩,辣香味濃。咸香回甜,清香爽口,肥而不膩。咖喱配豉汁味道十分別致。咖喱提升了魚肉的鮮味，豉汁增加了烤魚的五香感覺。

不同的味道融入同一條魚當中，奇香無比，耐人尋味.新派椒香味烤魚，傳統味道全新展現。佐以椒香的魚肉緊實細膩，魚皮吃起來很香脆，麻辣味道適中，可以起到明目醒神的作用。另外，其麻辣程度可根據個人口味自主調理

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