隨著人們對于食品衛生要求越來越嚴格，作為加工食品素材的重要設備——面粉機械設備，在日常的生產中，就需要操作人員做好設備的日常清理工作，以保證加工面粉的衛生安全。同時，操作人員如果想要做好設備的清理工作，就需要注意一下幾點：

　　一、注意清理的頻率

　　想必大家都有這樣的疑慮，面粉加工機械多久清理一次才更合理呢。對于這個問題，眾說紛紜，有人認為，一周或兩周清理一次就行，清理太多對設備也不好。另外一些人認為，是天天清洗，保證設備的較好效果，各有各的理。

　　二、不能忽略角落

　　畢竟面粉機械設備是有很多的部件組合而成的，因此會出現很多的角落，它們分布在各個地方，在清理的時候難免會被忽略，因此操作人員需要注意。否則長時間下來，就會殘留不少的污垢，影響加工面粉的質量。

　　三、內部的清理

　　要知道，很多時候，由于各個作用力的原因，在面粉機械設備內部也可能會殘留一些雜質，比如說加工原糧中的雜質，物料粉碎后的粉塵等等，這些很難被發現，因此需要操作人員在清理的時候注意。

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