我國小麥種類繁多，因為不同品種的小麥在粒質，形狀，色澤、水分等等方面都有很多很大的差異，因此在面粉機械設備的日常生產中，為了提高加工面粉的品質，我們需要通過毛麥的合理搭配來幫忙。下面哦我們來具體了解一下面粉機械設備毛麥合理搭配的方法吧！

　　毛麥搭配是配麥的一種方式。面粉機械設備的制粉車間設置有數個毛麥倉的面粉廠，可在毛麥倉搭配混合，即先將準備進行搭配的小麥分別送到不同的毛麥倉中，按設定的搭配比例分別調整好出倉的小麥流量，然后同事開啟幾種搭配小麥的麥倉出口，出倉后的多種小麥流入螺旋輸送機混合并輸送至提升機。

　　在制粉時，不同品種、品質的小麥會給生產和操作帶來很大的難度，且小麥粉質量也不穩定。在面粉機械設備的制粉車間毛麥倉數較少的情況下，若立筒庫與主車間距離較近，可在立筒庫下進行毛麥搭配，搭配方法同上。立筒庫倉容較大，調整搭配比例后可較長時間保持不變，但要注意配麥量與主車間生產量的銜接。

　　毛麥搭配簡單易行，可操作性強，不足之處在于水分不同、硬度不同的小麥需要不同的著水量和潤麥時間，對于含雜種類和含雜量不同的小麥清理工序應有所側重。而小麥混合后著水量和潤麥時間相同，難以使不同小麥的制粉特性均達到理想狀態，清理雜質的難度相應增大。

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