如今我國的玉米加工成套設備,仍然處于初級發展階段,在很多玉米經濟價值的利用方面,還是稍有不足,需要不斷進行設備技術的完善。而在玉米加工制品的種類方面,目前在市場的使用也是比較廣泛的。因此可以說玉米加工成套設備讓玉米的經濟價值得到了有效的提高,促進了農業經濟的發展。
隨著對玉米組織結構、營養成分和開發潛力認識的提高,加上玉米加工成套設備加工技術的革新,玉米綜合化開發利用路線代替單一化開發利用路線是必然的,所以我們要吸取先進經驗,結合自身的需要,加強玉米的綜合開發利用發展,突破傳統加工習慣的束縛,大力發展玉米經濟。
20世紀90年代以來,我國玉米生產發展迅速,現在年產量超過1×108t,位居世界第2位。玉米加工成套設備初具規模,年產淀粉380×104t。但同發達國家相比,尤其同美國的差距還相當大。玉米加工設備 的主要表現為:①加工工藝落后;②加工品種單一;③加工深度不夠;④總產量不高,經濟效益低等。
玉米是世界上主要的糧飼兼用作物,播種面積和總產量次于小麥、水稻,居第3位,在國際貿易中約占世界糧食貿易總額的1/3。玉米加工成套設備是以玉米為原料,玉米加工設備采用物 理方法、化學方法和發酵工程等工藝技術對玉米進行深度的加工,同時,玉米加工成套設備可使王米從根、莖到子粒全部得到利用,提高其綜合效益。玉米加工成套設備是變資源優勢為經濟優勢,提高玉米經濟效益的有效途徑。
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泰興18