深圳寶安沙井學做石磨腸粉多少學費,學腸粉技術就到深圳食為先小吃培訓班,食為先全國連鎖小吃培訓機構,辦校多年,腸粉教學經驗豐富,學腸粉來食為先!制作腸粉除了專用的器具,還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一提)、一卷和一切,經過這六個連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了。一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上;一撒是指加入餡料;一推是指將蒸盤推進去;一拉是指拉出蒸盤;一卷是指卷成長條狀;一切是指將整條腸粉切成段。
石磨腸粉學習內容:
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、腸粉粉漿的制作;
3、腸粉調料的調配;
4、如何拉制腸粉;
5、腸粉制作成品出爐。
6、采購、存放、保鮮技術;
7、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
深圳寶安沙井學做石磨腸粉多少學費,學腸粉技術就到深圳食為先小吃培訓班,食為先全國連鎖小吃培訓機構,辦校多年,腸粉教學經驗豐富,學腸粉來食為先!早餐腸粉(又叫蒸腸粉),腸粉有兩種做法,一種干粉制作,一種大米磨漿勾兌制作,三元到五元一份,看似不起眼,可是每天賣的多,成本又低。一碗腸粉,米漿、雞蛋、肉末、以及調料,大約一塊錢左右,就能賣3-5元。投資腸粉,設備簡單,一臺蒸腸粉機,磨漿機、一罐煤氣,幾個盆碗與一些一次性的筷子就能開業。關鍵在于你的配方和技術,只要做出的腸粉滋味好吃,你的生意也會火爆。